あけましておめでとうございます！！
管理栄養士の松崎です。
12月30日に行われたもちつき大会でついたおもちでつくった鏡もちは厨房の事務所前にも飾ってあります。
新年早々、昨年の行事の報告で申し訳ありませんが、今日は12月に行ったクリスマスケーキ作りの様子を紹介します。
1階入居の利用者様とはホットケーキミックスをつかった生地をたこ焼き器に流して焼いたコロコロのベビーカステラとプチシュークリームを積み上げたツリーケーキをつくりました。
2階入居の利用者様、ショートステイの利用者様とはロールケーキを作り、デコレーションをしました。
利用者様と職員の共同作業の結果、それぞれ個性的で、想像以上に可愛い仕上がりのケーキが完成しました☆
思わず何枚も写真を撮ってしまいました。
今年も皆さまに喜んでいただける食事を提供できるようはりきっていきます！
今年もよろしくお願いします。
2010／01／05更新
- 投稿者:
- 日時:15:20
