湯豆腐
こんにちは。特養相談員の上嶌です。
朝晩が冷え込んで、紅葉もきれいに色づいてきました。
寒くなってくると、温かい鍋が恋しくなるもので、２階の中藪ユニットでは、入居者の皆さんの希望もあり、湯豆腐をしました。
皆さん食べ方にはこだわりがあり、「鍋はグツグツさせない」「豆腐はほんのり温まる程度で鍋から上げる」など、鍋ひとつでも結構注文が出ます。本当はカツオ節を削って醤油で食べるのが正当のようですが、今回は皆さんポン酢で頂きました。
苑の行事としてはこれから紅葉ドライブもありますので、晩秋を入居者の皆さんにも楽しんで頂きたいと思います。
2010/11/23 更新
- 投稿者:
- 日時:13:34
