特別養護老人ホームさざなみ苑

サツマイモの収穫

相談員＆ケアマネの上嶌です。
朝晩が涼しく、秋らしくなってきました。
さざなみ感謝祭など、いろいろと忙しく、久々の更新です(;´∀｀)
１５周年感謝祭、楽しかったですねー
こちらもまたブログにアップしますね( ｀ー´)ノ

さて、畑ではサツマイモが収穫時期を迎えました。
前にサツマイモを作ったときは大量豊作だったので、今回はどうでしょうか？

今回はこのイモで「焼きイモ大会」をしようと思っているので、、、
頼みます！豊作でありますように！

なんだか、カボチャみたいなかたちのサツマイモですねー

小ぶりですが、イモができていました・・・
しかし・・・
残念ながら大きなイモがほとんど取れず、今回は不作でした(-_-;)
ちょっと、焼イモ大会は、このイモでは難しいですねー

さて、イモのでき具合に関わらず、イモの茎は有効活用しましょう

「スジを取って、皮をむかなあかんで」と女性入居者が声をかけてきます
よく食べたでーと言われるため、最近まで食べておられたのかと思ったら
「終戦後」と話されました(;'∀')
戦後は食べ物が無かったからねーと・・・

たくさんのイモの茎があって困りましたが

入居者の皆さまが慣れた手つきで皮を剝いてくださり、助かりました

他の人がされているのを見て、「私もちょっと手伝ってみようかしら」と

日常的にこういった普通の生活があると、意欲の向上にもつながりやすい
ですね(^-^)

昨日に取ったイモの軸を、職員が佃煮にしていたので、味見をさせてもらい
ましたが、フキの佃煮よりこちらのが美味しいと思いました。
ご飯のお供に最高です＼(^o^)／