特別養護老人ホーム さざなみ苑

管理栄養士の松崎です。

2009年元日にはちょっとおせち風なお弁当をつくってみました。
内容は　　 赤飯
　　　　　　　焼き魚（鯛）
　　　　　　　伊達巻
　　　　　　　おひたし
　　　　　　　なます
　　　　　　　キャロットゼリー　　です。
木村栄養士がコツコツ作ってくれた今年の干支の丑がついた箸袋にもご注目ください★

元日出勤メンバーです。
無事に元日弁当が出来上がり、皆さんにも喜んでもらえて一安心です。

2009年、季節ごとの行事食を大切にし、皆さんが健康に１年を過ごせるように食事面からできるだけ役立てるようがんばりたいと思います！
今年もよろしくおねがいします！！

あけましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりました。
本年もどうぞ宜しくお願いします。
雪がちらつき寒いお正月どうお過ごしでしょうか？
年があけてしまいましたが、今回は昨年末のさざなみ苑餅つき大会のことを報告させてもらいます。

毎年何だかんだで中止になってしまい、開苑以来はじめての餅つきとなりました。
準備もひと苦労で、なんとか職員も皆さんに聞きながら手探りで開始。
塩や砂糖を入れる入れないでもめつつも、皆さん
「懐かしいわ」「昔はよくしたわ」と喜んでくださいました。
「手つきがまだまだ」「水を入れすぎ」
などといろいろな指摘を受けながらなんとかつきあがりました。

鏡もちを作るのにも、形が上手く整わず、
「つまんでひっぱっていれるんや～」と一生懸命教えて下さり、
職員も勉強になりました。

皆さん、楽しいひとときをありがとうございました。
今年も皆さまにとって良い年になりますように。
ショートステイ担当小澤でした☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（更新日2009.1.2）