2017年10月31日
またまた郷土料理の日をさせていただきましたので、
紹介させていただきたいと思います✰
7月は”山形県長井市森”の料理を提供させていただきました。
当日はこれまたバタバタしてしまい、写真を撮り損ねてしまいました…残念(´・ω・`)
メニューは、肉そば、キュウリの和え物(だし風)、ごま豆腐あんかけ、みかん缶でした。
9月は、”石川県”の料理を提供させていただきました。
メニューは、いかの炊き込みご飯、治部煮、あいまぜ、めった汁、プチりんごゼリーでした。
8月はお盆もあり、お休みしてしまいましたが、できる限り毎月郷土料理の日を
設けられるように頑張っていきたいと思っている栄養士 髙田でした(｀・ω・´)ゞ
2017年10月17日
続けて上嶌がアップします。
ユニットに入居されているご入居者のお孫さんがこのたび
結婚されるとのことで、、、
前撮りでさざなみ苑に来苑されました＼(^o^)／
あいにくの雨、外での撮影はできなかったのですが、屋内
でも撮影スポットはあります( ｀ー´)ノ
純白のドレス姿、きれいですね(*^▽^*)
他の部署のご利用者もたくさんギャラリーとして撮影を見学
されました。
体力面で式に出席することはできなくても、このようなかたちで
一緒にお祝いができることは、とても素敵なことだと思います。
私たちもたくさんの「福」を分けていただきました(*^_^*)
どうぞ お幸せにー！！＼(^o^)／
2017/10/17 更新
こんばんは ユニット相談員＆ケアマネの上嶌です。
晩は寒く、秋も深まってきた感じです。
先月ですが、ユニットでは毎年恒例のおはぎ作りがありました。
まずはもち米を・・・
ジャーのお釜のまま潰してます(;'∀')
今回は職員がご入居者に振る舞うかたちですかね。
女性職員ほぼ総出で頑張ってます(*^_^*)
まだできへんのかと、のぞきに来る人がいます。
今回は３種類、まずは定番のあんこは外せません。
自分はきなこが好きですね。砂糖たっぷりでちょっと塩味がおいしい。
そして・・・緑色は・・・
青汁粉末のおはぎ(+o+)どんな味でしょうか？
青汁と聞かなければ、抹茶のような感じでおいしいですよ(^o^)
青汁入りは以前にもホットケーキやパウンドケーキで登場してます。
自分は参加できなかったので、後からちょっと味見でおすそわけを
いただきましたが、とてもおいしかったです。
お菓子調理系の多い中藪ユニット、また楽しみにしてます＼(^o^)／
2017/10/17 更新
