2013年03月21日
こんにちは ユニットの上嶌です
続けてアップします
さて、さざなみ苑では春分の日に手作りおやつとして、ぼたもちを作りました
入居者の皆様も、はじめは「できない」「分からない」と
おっしゃっていましたが、日本人の季節行事、習慣ですので、
作り始めたら、自然に手が動きます
はじめにすりこ木でついて、こねて
丸めて・・・丸めてが意外に難しいです
餅を丸めるのより上手くできません
若い男性職員は、あまりこういう経験が少ないですが、
何とか頑張って作ってます
きなこをつけて・・・
味は５色ありました（きなこ、あんこ、黒ごま、白ごま、青海苔）
仕上がりの大きさはマチマチでしたが、味はバッチリでした
ユニットのスイーツ作りの様子は、またブログで紹介していきたいと思います
2013/3/21 更新
こんにちは ユニットの上嶌です
彦根の長い冬も終わり、暖かい日も増えてきました
春も間近ですね
さて、ユニットでは時々思いついたように何か料理をします
今日は長曽根ユニットのユニットリーダーさんが何か作ってくれました
このチョコケーキですが、何と炊飯器で作るそうで、
こういう作り方は知りませんでした
仕上がりは生チョコのようでスポンジのようで、
表現は難しいですが、しっとりとして、とても美味しいです
スポンジでは口がパサパサするお年寄りにも食べやすいケーキでした
2013/3/21 更新
2013年03月03日
こんにちは、清水です。
最近覚えが悪く、だいぶんご無沙汰しておりました。
さて、今日は３月３日。
何の日でしょう？
そう、耳の日です。
耳を大事にやさしく耳かき、みんな見てる耳の中。
上手にまとまりましたが、それは置いといて、
今日は、桃の節句、ひな祭りですね。 （失礼しました）
今年は３セットのお雛様をかざりました。
誰がどれで、どれが何処に？ という感じで、
騒がしい間に飾り付けは終わっていました。 （さすがは女性陣！という感じでした）
（玄関に２セット、 もう１セットは２階に飾りました）
どちらも利用者様からご寄附いただいたものです。
下のお雛様は今年ご寄附いただいたものです。
木箱が飾り棚の一部になるなど、実に巧妙に作られていました。
まさに職人芸というものが伝わってきました。
ぼんぼりは、新しく貼り替えてくださいました。
もも色の和紙ですよ。 かわいらしい仕上がりです。
素晴らしすぎて、一年中飾っておきたいものです。
（片付けるのが面倒だなんてことは言ってませんよ・・・）
今日は３月３日・・・。
そろそろ春に向かうのかなという今日この頃ですが、
まだまだ寒いですね。
風邪などには注意したいものです。
それではまた。
2013/3/3 更新
